keskiviikko 7. syyskuuta 2016

Maailman paras linssi-jogurttikeitto


Maailman paras, ehdottomasti, ja helppo.
Tätä keittoa olen tehnyt lyhyen ajan sisällä jo useita kertoja ja aina maistuu yhtä hyvälle. Jopa flunssan iskiessä tämä maistui, nimen omaan maistui - flunssasta huolimatta. Keitto on nopea ja helppo valmistaa, yleensä myös tarvikkeet löytyvät kaapista valmiina, mikäli olen muistanut täydentää linssivarastot.

LINSSI-JOGURTTIKEITTO

1 keltasipuli
1rkl öljyä
5dl vettä
1 kasvisliemikuutio
3dl turkkilaistajogurttia
1tl suolaa
mustapippuria
1pkt valmiita linssejä (esim. go green vihreät/punaiset)
25g voita
salottisipulia
limeä/sitruunaa

- Hienonna sipuli ja kypsennä hetki tilkassa öljyä. Lisää vesi ja kasvisliemikuutio, 
   keitä 5 minuuttia.

- Sekoita jogurtti joukkoon. Pidä keitto kuumana, mutta älä anna kiehua. Lisää suola ja mustapippuri, sekoita sauvasekottimella tasaiseksi.

- Huuhtele linssit ja kuumenna ne pannulla rasvassa.

- Jaa linssit kulhoon ja kaada niiden päälle jogurttikeittoa. Pilko salottisipulia keittoon ja purista sekaan limeä tai sitruunaa.

Nauti tuoreen leivän kanssa! 









Mikä keitto sinulle maistuu aina vain ilman kyllästymistä?

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos kommentistasi!