sunnuntai 11. syyskuuta 2016

Koti täynnä auringonkukkia


Pihlajanoksat vaihtuivat auringonkukkiin, kun aamupäivästä polkaisin pyörällä läheiselle pellolle kukkia poimimaan.

Ripottelin kukkia vähän joka huoneeseen, miten piristävää!







Ihanaa sunnuntaita toverit!

keskiviikko 7. syyskuuta 2016

Maailman paras linssi-jogurttikeitto


Maailman paras, ehdottomasti, ja helppo.
Tätä keittoa olen tehnyt lyhyen ajan sisällä jo useita kertoja ja aina maistuu yhtä hyvälle. Jopa flunssan iskiessä tämä maistui, nimen omaan maistui - flunssasta huolimatta. Keitto on nopea ja helppo valmistaa, yleensä myös tarvikkeet löytyvät kaapista valmiina, mikäli olen muistanut täydentää linssivarastot.

LINSSI-JOGURTTIKEITTO

1 keltasipuli
1rkl öljyä
5dl vettä
1 kasvisliemikuutio
3dl turkkilaistajogurttia
1tl suolaa
mustapippuria
1pkt valmiita linssejä (esim. go green vihreät/punaiset)
25g voita
salottisipulia
limeä/sitruunaa

- Hienonna sipuli ja kypsennä hetki tilkassa öljyä. Lisää vesi ja kasvisliemikuutio, 
   keitä 5 minuuttia.

- Sekoita jogurtti joukkoon. Pidä keitto kuumana, mutta älä anna kiehua. Lisää suola ja mustapippuri, sekoita sauvasekottimella tasaiseksi.

- Huuhtele linssit ja kuumenna ne pannulla rasvassa.

- Jaa linssit kulhoon ja kaada niiden päälle jogurttikeittoa. Pilko salottisipulia keittoon ja purista sekaan limeä tai sitruunaa.

Nauti tuoreen leivän kanssa! 









Mikä keitto sinulle maistuu aina vain ilman kyllästymistä?

sunnuntai 4. syyskuuta 2016

Sunnuntaisaunaa ja blinejä


Meillä oli tänään tupa täynnä porukkaa. Aloitettiin päivä saunomalla tynnyrisaunassa ja oli ihan eri tunnelma saunoa päivällä, me kun ruukataan saunoa yleensä iltaisin. Saunan jälkeen kokkailtiin ensimmäistä kertaa blinejä, suolaisia lättyjä eri täytteillä. Oli hyvää ja täyttävää. Taikinaan käytetty tattarijauho oli ihan uusi tuttavuus, käy ilmeisesti gluteenia välttäville?

Ruokapöytään kävin nappaamassa koristeeksi pihlajanoksia.




Nappasin netistä ohjeen hedelmäjuomaan ja siitä tulikin todella herkullista.

                                      Surauta blenderissä:

                                         2 banaania
                                         2 omenaa
                                         mango
                                         passionhedelmä
                                         2dl appelsiinimehua

Jaa hedelmäsurvos laseihin ja täytä lasit kivennäisvedellä, nauti! Tai kaada kaikki kannuun kuten minä tein..:)



Blogi on selkeästi hiljentynyt heti kesän jälkeen. Päivät täyttyy töistä ja jumpista taas näin arjen tullen, mutta on meillä taas remppaa menossa ja työhuonetta tulossa, joten niistä ainakin juttua.

Ihanaa syyskuun alkua, nautitaan muuttuvasta luonnosta ja auringon säteistä!